自分にあった包丁で料理がもっと楽しくなる?「左利き用包丁」おすすめ5選

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左利き用 包丁おすすめ5選

日常で毎日使ういっても過言ではない包丁、料理をするときには必ずと言って良いほど使用すると思います。

包丁は今では100均などでも販売されているますが左利き用の包丁はなかなか販売されていません。

通常の包丁になれてしまえば苦にならず使えるといった声もありますが、左利きの方でなれない右手で包丁を使用するのはケガをしてしまう事もあります。

この記事では左利きの方のための「包丁おすすめ5選」を紹介させていただきます。

購入を検討されている方の参考になればと思います。

自分にあった包丁で調理♪利き腕にあった片刃包丁左利き用包丁おすすめ5選

調理をしない人にはピン!とこない興味も湧かないことかもしれませんが、料理には欠かせない包丁には、実は両刃と片刃と種類があるというのをご存知でしょうか?

主に片刃は出刃、刺身包丁などといわれるものが一般的に知られており、両刃は三徳包丁、牛刀といわれるのが一般的に知られていると思います。

片刃と両刃の違いは、片刃は刃のブレードが片面のみにしかないのが特徴で刃の角度があるだけに非常に鋭いです。両刃は両刃というだけあって刃のブレードが両面についているのが特徴ですが片刃よりも切れ味は劣ります。

片刃にも両刃にも様々な種類の包丁が食材によってありますが、片刃の包丁には、用途に合わせた包丁の中でも右利き用と左利き用というのが存在しています。

えっ!?包丁に利き腕なんて関係あるの?
そんな風に思われた方が、ひょっとしたらいるかもしれません。

片刃包丁には確かに右利き用と左利き用というのが存在します。しかも、この利き腕専用の包丁というのが、結構、調理をする際には大事な要素でもあったりするのです。

さらに片刃包丁に利き腕に見合った包丁があるといったとしても、残念なことに基本は右利き用が主流として市場には出回ってはいますが、左利き用を探すのは一苦労です。

なぜなら左利きや両利きの方は、日本においても本当に少ない数でしかいないので、市場も右利きが主流になってしまっているからです。

また、右利き用の片刃包丁より左利き用の片刃包丁の相場は右利き用の包丁の約1.5倍とされています。高いのは市場にあまり出回ってないから仕方ないとしても、高いだけで何がおすすめなのか?なども分からない左利きの方もいらっしゃるかと思います。

そこで今回は左利きの料理をする方のおすすめの片刃包丁をご紹介させて頂くので参考にして頂けたらと思います。

利き腕にあった包丁がよい理由とは?

断面が両刃のように、ほぼ中心にブレードがあるのであれば真っ二つに切っても、均等に切り分けもできます。

断面がどちらか片方にしかブレードがい片刃包丁となると、利き腕が逆の包丁を持ってしまっていたら、左右どっちかにブレードがあるだけに、切り口を意識しなければ食材は均等に切れずにズレてしまうので非常に扱いが難しくなってきてしまいます。

なので、利き腕が違うと当然のように上手に食材を切ることが出来なくなってしまうので、利き腕にあった右利きの方は右利き専用の包丁、左利きの方は左利き専用の包丁を持つことがスムーズに調理をする方法のひとつです。

道具を自分の利き腕に見合ったものを持つということは大切だと思います。

左利き用包丁おすすめ①サンクラフト 台所育児(大) DI-55

  • 【サイズ】1.8×4×23.3cm
  • 本体重量:0.077kg
  • 【材質】刀身:ステンレス刃物鋼・柄部:ABS樹脂(耐熱温度60度)・口金:ステンレススチール・刃カバー:ポリプロピレン・カバーホック:POM樹脂
  • 【原産国】日本

 刃渡り130mmのお子様でも安心して扱えるのをテーマに作られた左利き用の包丁です。

ハンドルグリップもしっかりと握れるようになっており、まな板にあたる幅も広くなっている方なので、切り残しも少なくするような工夫もされています。

対象年齢は3歳以上で、親子で一緒に料理を楽しんだりする際には専用のカバーを付いていて安全面にも配慮がされているので良い商品だといえます。

左利き用包丁おすすめ②正広作 口金付包丁 ペテー 150mm 左用 13104

  • サイズ:全長/265mm 母材厚/2.0mm 刃渡り/150mm
  • 本体重量:90g
  • 素材・材質:刀身/オリジナルハガネ(ZCD-U) 材質詳細/ 1.05%カーボン・バナジウム・タングステン ハンドル/天然木(特別樹脂加工品)
  • 原産国:日本
  • 仕様:中子形状/本通り(ハンドル部全体)

刃渡り150㎜の左利き用のペテー包丁です。正広製の包丁は今回の以外にも様々な左利き用の包丁が豊富に取り揃えています。

美しく洗練された包丁はプロの料理人も愛用される方もわりと多いです。ハンドルの材質は天然木を使用し、刀身も鋼なので研ぐ手間などもありますが、プロの料理人でなくても高級包丁を使うことで本職のような気分も一般家庭で味わうこともできます。

左利き用包丁おすすめ③清水刃物工業所 Toginon ECOFRIENDRY B-170OR

か カラーバリエーションも豊富で掲載しているのはオレンジですが、その他にもブルー、グリーン、ピンクなどもあります。

刃はステンレス製でハンドル部分は耐酸、雑菌にも強いポリカーボネイドを採用していて、わりと長く衛生的に使用が可能です。

また、この包丁は嬉しい特典が付いており、なんと「替刃・初回無料研ぎ券」が付いて、切れなくなってしまった場合、所定の専用ケースに入れて郵送すると約2週間ほどで新品の時のような切れ味に変装して送ってくれるサービスも付いています。

左利き用包丁おすすめ④迫田刃物 貝割き 小魚用万能包丁

  • 《購入画面の[配送オプション]に表示されているお届け予定日は、あくまでも目安になりますので表示よりも早く届く場合があります。予めご了承ください。》
  • 《包装方法は商品によって異なります。詳しくはお問合せ下さい。》
  • 【仕様】刀は日立安来鋼青紙2号。柄は水牛の角、朴。 【サイズ】全長約27cm×刃長14cm×高さ刀幅3cm

小ぶりな魚や小さな貝刺や細かい細工をしたい時に抜群に適した包丁です。

小魚をさばく際は、一般的にはアジ切り包丁を使うのが多いですが、この貝割り包丁は柳刃包丁のように刀身が細く先端部の幅も短いので魚の身もスムーズに小回りを利かせながら切ることができます。

デザインも本格仕様の鋼で研ぐ手間はありますが、この使い安さは家庭に一つはあっても良いといえます。

左利き用包丁おすすめ⑤包丁どっとこむ 包丁セット 柳刃・出刃包丁2本セット「明音桜」

  • 左利き用の包丁セットです。
  • ギフトに最適。釣り・料理好きの方への贈答品・プレゼントとしても。
  • サイズ 柳刃包丁 210mm(八角柄) 出刃包丁(丸柄) 150mm ※化粧箱は色が換わる場合がありますのでご了承下さい。
  • 材質 霞研白鋼
  • 注意 通常の鋼です。サビに強くないため、取り扱いにはご注意下さい

柳刃と出刃包丁がセットになった嬉しい左利き用の包丁です。柳刃の刃渡りは210mm、出刃の刃渡りは150mmとなっています。

デザインも本格的な仕様であり、またギフトとしても取り扱えるように豪華な化粧箱も付いてきます。この商品はステンレス製ではなく通常の霞研白鋼なので錆には弱く定期的に研ぐ必要があるのでご注意ください。

左利き用の包丁おすすめのまとめ

包丁といっても本当に種類は豊富で「何をどんな風にさばくか?細工するか?」などで用途や使い勝手は変わってきてしまいます。

その中でもやはり重要なのは利き腕に見合った包丁であるということです。

まれに両刃包丁であっても何気にみたら利き腕よりに研がれたものもありますが、それは職人が自ら手を加えて自分用にアレンジしているケースがほとんどです。

それほど自分の利き腕にあった包丁を持つということは大事だということだといえます。

両刃包丁よりも片刃包丁は切れ味が抜群なので扱うなら片刃包丁の方が個人的にはおすすめではありますが、どうしても両刃包丁を使いたいという方はそれでも良いとは思います。

ただ、両刃包丁だとあまり上手に切れるケースは少ないのにザク切りくらいしかしないし、魚はさばかないという人だけの方が良いとは思います。

左利きなのに右利き用しか存在を知らなったという人や右利き用ばかりで左利き用のものを求めて探してたという人は、ぜひ今回のおすすめを参考になれば幸いです。

これから料理をはじめる左利きの方も料理好きな左利きの方も今後に活かして頂けたなら幸いです。

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